首页 > 国外经济

新鲜莲蓬成熟上市

发布时间: 2020-09-22

“低头弄莲子,莲子清如水。”进入8月下旬,新鲜莲蓬大量上市。

莲蓬中的莲子,是“连子”的谐音,古人寓意为“多子多孙,子孙满堂”。面对新鲜、诱人的莲蓬怎么选?怎么吃?是市民最为关心的话题。

8月25日,记者走访伊宁市多家商超发现,新鲜的莲蓬被整齐摆放在篮中,售价为每个十元左右。正在挑选莲蓬的夏洛春告诉记者:“新鲜莲子有荷花一样的清香,剥开外层的薄膜,去掉莲心,食用起来清香甘甜。”

据了解,莲子具有一定的药用价值,可清热解暑、养心安神,且有很好的滋补作用。但脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃。

夏洛春说:“新鲜莲蓬食用方法有很多种,刚采摘下来的莲蓬清香,将新鲜莲蓬里的莲子剥出,不需取莲心,可直接食用,味道清甜可口;还可以将新鲜莲蓬里的莲子剥出,去掉莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加适量冰糖食用;莲心可直接放入杯中泡茶喝,具有很好清热解暑的功效。”

莲蓬要怎么挑呢?夏洛春向记者介绍:“新鲜的莲蓬表皮呈淡绿黄色,如果表皮呈深绿色或绿黄色,则表明莲子已开始变老。新鲜的莲蓬,莲子一般都很硬,挑选时可以用手按一按;选购时尽量挑莲心下陷的莲蓬,这样果实一般比较甘甜;个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜,莲蓬一般现吃现买最好。”(记者于洋)

Copyright © 2012-2020(www.moresdk.com) 版权所有 Powered by 万站群

本站部份内容来源自网络,文字、素材、图片版权属于原作者,本站转载素材仅供大家欣赏和分享,切勿做为商业目的使用。

如果侵害了您的合法权益,请您及时与我们,我们会在第一时间删除相关内容!