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鞍山夜宵经济迎来旺季

发布时间: 2020-10-14

虽然天气乍暖还寒,但市民的好胃口已经随着春风苏醒。进入四月后,鞍山市的夜市进入活跃期,晚间客流能持续到晚9点左右。而很多饭店的夜间档也出现“一包难求”的情况,大堂的上座率也达到六七成。据一些饭店介绍,夜间餐饮消费环比增长近50%。

进入四月后,虽然气温起伏不定,但鞍山市的夜市和夜间餐饮已经开始小火起来。目前,鞍山市一些自发形成的夜市在晚间迎来客流,在光明街、虹桥西等地自发形成的夜市,烤串、麻辣涮、烤冷面等摊位在晚上8点半还招来很多客人,一些摊位还被市民发上抖音,成为网红摊位,不少食客追随而来。即使晚上风还有些寒冷,但也挡不住市民“逛吃”的热情,很多年轻人都结伴去吃宵夜。这两年很火的明达欢乐夜市也已经完成80%以上的招商,将于本月17日重新开业,多数摊位业主都是去年已经很火爆的摊位来续约。

目前鞍山市的多数夜市都是小吃和日常杂项各占一半。有不少在沈阳夜市火起来的小吃品牌,今年也在鞍山招了加盟代理店,加入夜市餐饮大军,比如沈阳的一些寿司店和烤肉店等。还有一些夜市则在摊位人员着装、摊位亮化、统一围裙和卫生口罩等方面下功夫,有的夜市还将加入消费抽奖、文艺演出等形式吸引客流。

除了夜市,鞍山市大小饭店的夜间档也火了起来。一些烧烤店和火锅店介绍,晚间客流目前占据了全天客流的60%以上,很多中午都是空位的饭店,到了晚间就客满了。有的饭店是晚间包房难求,大厅上座率也达到六七成。据业内人士介绍,目前烧烤店等小型饭店、饮品店等最受欢迎,客流量环比增长超10%。一些饭店夜间(18点至24点)餐饮消费环比增长近50%。据介绍,天气暖和后,市民更喜欢下班后在夜间档休闲放松,呼朋唤友,让夜宵经济迎来旺季。 

千山晚报全媒体记者 张玲

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